{"id":23,"date":"2026-04-12T18:26:16","date_gmt":"2026-04-12T18:26:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.matieres-premieres.fr\/about\/"},"modified":"2026-05-20T15:59:36","modified_gmt":"2026-05-20T15:59:36","slug":"about","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.matieres-premieres.fr\/?page_id=23","title":{"rendered":"A propos"},"content":{"rendered":"\t\t
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Qui je suis ?<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Moi, c’est Axelle, et un jour, je me suis rendu compte que les agriculteurs, dont le m\u00e9tier \u00e9tait de nous nourrir, ne vivaient pas de leur m\u00e9tier. J’avais 15 ans et j’avais envie de remettre l’\u00e9glise au milieu du village.<\/span><\/p>

De la seconde en lyc\u00e9e agricole, dans l’espoir de trouver une vocation scolaire \u00e0 ce site, Mati\u00e8res Premi\u00e8res, il n’y a qu’un pas (l\u00e0, c’est juste pour l’expression).<\/span><\/p>

Avant de partager mes bribes de vie, peut-\u00eatre que tu veux savoir qui se cache derri\u00e8re ce blog :<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Le tout d\u00e9but<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pour moi, les vaches, c’\u00e9tait assez \u00e9loign\u00e9, mais j’avais 15 ans et\u2026 un d\u00e9go\u00fbt assez prononc\u00e9 pour l’\u00e9cole. Pour sauver les murs, j’ai d\u00e9cid\u00e9 de faire un lyc\u00e9e agricole, de voir des choses plus concr\u00e8tes et avec un peu plus de cadre (bienvenu \u00e0 l’internat). C’\u00e9tait pour faire un bac techno \u00ab\u00a0Science et Technologie de l’Agronomie et du Vivant\u00a0\u00bb. En vrai, l’agriculture, je n’y connaissais rien, mais j’\u00e9tais tr\u00e8s curieuse ! \u00c0 chacun de mes stages, j’allais d\u00e9couvrir une nouvelle production (vaches laiti\u00e8res, vaches allaitantes, cochons, moutons\u2026).<\/span><\/p>

Ce que j’ai appris : c’est que les agriculteurs travaillaient beaucoup, avec passion, pour gagner peu, mais aussi que les produits que je consommais sur place \u00e9taient bien sup\u00e9rieurs \u00e0 ce que j’avais l’habitude de consommer (qui venaient des supermarch\u00e9s !). Il fallait remettre l’\u00e9glise au milieu du village.<\/span><\/p>

Je suis rest\u00e9e dans cette branche-l\u00e0 pour la suite de mes \u00e9tudes. BTS Productions animales, puis formation en commerce et gestion dans l’agriculture et l’agroalimentaire, puis Master en Gestion d’entreprise. \u00c0 chaque formation, j’ai chang\u00e9 d’\u00e9tablissement : je suis pass\u00e9e du lyc\u00e9e conventionnel au lyc\u00e9e bio, puis \u00e0 l’\u00e9cole agribusiness. Mon objectif : me forger ma propre opinion en allant chercher des informations dans chacune des formes d’agriculture. Ces trois \u00e9coles m’ont permis d’avoir une vision un peu plus globale de l’agriculture et des enjeux de l’alimentation.<\/span><\/p>

Pour mon Master, je me suis tourn\u00e9e vers mon autre passion, le sport \ud83d\ude0f<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Belgo-Bretonne \u00e0 Caen<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\ud83d\udc23 N\u00e9e \u00e0 Bruges <\/span><\/p>

\ud83d\udc25 J’ai grandi \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de Vannes <\/span><\/p>

\ud83e\udd85 J’ai fait mes \u00e9tudes entre Rennes, Angers et Le Mans.<\/span><\/p>

Je suis arriv\u00e9e \u00e0 Caen en 2018. Je travaillais dans les ventes aux ench\u00e8res de chevaux \u00e0 Falaise. N’\u00e9tant pas de la r\u00e9gion, je cherchais des producteurs avec une d\u00e9marche engag\u00e9e. <\/span>Honn\u00eatement, c’\u00e9tait l’enfer. M\u00eame moi, qui m’y connaissais un peu et qui \u00e9tais hyper d\u00e9termin\u00e9e, j’avais du mal. En plus, je commen\u00e7ais le z\u00e9ro d\u00e9chet et avec mon planning, c’\u00e9tait mission impossible.<\/span><\/p>

Je me disais :<\/span><\/p>

\u00ab\u00a0Ce serait tellement plus simple si : tous les produits des producteurs \u00e9taient disponibles au m\u00eame endroit, d\u00e9j\u00e0 s\u00e9lectionn\u00e9s, dans des contenants r\u00e9utilisables et consign\u00e9s, le tout en drive.\u00a0\u00bb<\/span><\/i><\/p>

Comme \u00e7a n’existait pas, je l’ai cr\u00e9\u00e9. C’est comme \u00e7a qu’est n\u00e9e La Fourmili\u00e8re en 2019.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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La Fourmili\u00e8re, c’\u00e9tait une aventure extraordinaire. J’ai tout cr\u00e9\u00e9 de z\u00e9ro avec beaucoup de conviction (et un peu d’innocence). Mais c’\u00e9tait peut-\u00eatre \u00e7a, la force de l’entrepreneuriat : tant qu’on ne voit pas la montagne \u00e0 gravir, on avance. J’ai pass\u00e9 4 ans \u00e0 construire ce projet : chercher les producteurs et fournisseurs, cr\u00e9er mon site, mon ERP, communiquer, d\u00e9velopper, chercher, \u00e9chouer, recommencer.<\/span><\/p>

Mais, au bout de 4 ans, il a bien fallu se rendre \u00e0 l’\u00e9vidence : \u00e7a ne fonctionnait pas ! Je pense que les 6 mois o\u00f9 j’ai g\u00e9r\u00e9 la fermeture de cette premi\u00e8re bo\u00eete, j’ai appris bien plus que pendant mes 5 ans d’\u00e9tudes et 4 ans d’entrepreneuriat. C’est l\u00e0, \u00e0 ce moment tr\u00e8s pr\u00e9cis, qu’on met le nez dans toutes ses b\u00eatises (et qu’on les paie, au sens propre du terme).<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Est-ce que j’ai dit mon dernier mot ? Il semblerait que non ! S’il y a bien une chose dont je me suis rendu compte, c’est que savoir ce que l’on met dans son assiette et pourquoi, ce n’est pas simple. Et ce n’est toujours pas simple de r\u00e9pondre \u00e0 des questions comme : les tomates, je les prends bio, mais si elles sont locales mais pas bio ? Et si elles sont d’Espagne pas sous serre, ou de France mais sous serre ? Quel impact carbone ? Et quel impact social ? En fait, est-ce que je dois manger des tomates ?<\/span><\/p>

Eh bien, c’est toutes ces questions que j’ai envie d’aborder ici !<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ok, \u00e0 part \u00e7a ?<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Tu l’as peut-\u00eatre d\u00e9j\u00e0 compris, j’adore le sport : rugby, course \u00e0 pied, \u00e9quitation (enfin\u2026) et puis, comme je m’ennuyais, j’ai ajout\u00e9 le triathlon, et de temps en temps, j’essaie de me mettre debout sur une planche de surf !<\/span><\/p>

J’aime aussi beaucoup la musique (juste pour \u00e9couter). Vraiment, j’adore chanter, mais tu n’as pas envie que je chante.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Oh, et le z\u00e9ro d\u00e9chet dans tout \u00e7a ?<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mais oui, La Fourmili\u00e8re, c’\u00e9tait un drive z\u00e9ro d\u00e9chet.<\/span><\/h3>\n

J’ai eu le d\u00e9clic le jour o\u00f9 j’ai regard\u00e9 cette vid\u00e9o de Konbini. Je n’arrivais pas \u00e0 me regarder dans un miroir en sachant qu’une personne, que je n’avais jamais vue de ma vie, devait tous les matins se lever face \u00e0 mes d\u00e9chets. Je pense que j’ai mis un mois \u00e0 devenir une vraie adepte du z\u00e9ro d\u00e9chet (alors que cela faisait plusieurs mois que \u00ab\u00a0j’essayais\u00a0\u00bb).<\/span><\/p>\n

D’ailleurs, j’ai fait un TEDx \u00e0 ce sujet.<\/a><\/span><\/p>\n

Est-ce qu’aujourd’hui j’ai un mode de vie z\u00e9ro d\u00e9chet ? Mmmh\u2026 non (shame on me). De retour dans un mode de vie plus classique, faire mes courses, c’est \u00e0 nouveau la croix et la banni\u00e8re, et mon frigo d\u00e9sesp\u00e8re mes copines \u00e0 chaque fois qu’elles arrivent chez moi (juste parce qu’il est vide). Mais je suis toujours convaincue de l’importance du z\u00e9ro d\u00e9chet et il y a beaucoup, beaucoup de choses pour lesquelles je le suis toujours !<\/span><\/p>\n

Voil\u00e0, tu en sais d\u00e9j\u00e0 un peu plus sur moi.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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On bosse ensemble ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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