Ressources
Ressources sur l'alimentation
Bien manger c’est se poser des questions sur ce que notre assiettes nous offre. Qu’est ce qu’il s’est passé avant ? Quel impact ça a dans le monde ? Qu’est ce que ça implique ? Je me pose ces questions tous les jours et depuis des années. Voici un petit condancé de mes ressources et qui m’aide à nourir ma réflexion.
Priorité
Ce qui a changé ma façon de voir
3 ressources avec lesquelles commencer, dans l'ordre.
Livre + interview
Christophe Brusset
Lanceur d'alerte
Christophe Brusset est un ingénieur et lanceur d’alerte, issu de l’industrie agroalimentaire, où il a travaillé pendant 20 ans avant d’en dénoncer les dérives. Ses travaux m’ont éclairée sur cette industrie. Je vous incite vivement à vous pencher sur ses travaux : vous n’irez plus au supermarché de la même façon… ou plus du tout !
Ses livres :
- Vous êtes fous d’avaler ça : une lecture facile, vous pouvez aborder seulement certains chapitres, vous pouvez le lire dans le désordre.
- Et maintenant on mange quoi ?
- Les imposteurs du bio
Site
Foodwatch
Platforme
ONG qui surveille les fraudes, dérives et tromperies sur l’agroalimentaire. Vous pourrez aussi y signer des pétitions
Photographie
Hungry planet
Peter Menzel
Peter Menzel est un photographe. Sur cette série, il a fait le tour du monde et photographié des familles avec l’ensemble de leur alimentation.
J’aime beaucoup cette série car je trouve, qu’elle en dit long sur nos différents modèles alimentaires.
Regarder son travail nous prend très peu de temps et je trouve que c’est intéressant à regarder.
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